Produktion von Rindfleisch und Hühnereiern
auf dem
Bioland-Hof Brungs
Auf dem Bioland-Hof Brungs in Mönchengladbach leben etwa 1000 Hühner und etwa 60 Rinder. Außerdem werden Gerste, Roggen, Kartoffeln und Topinambur angebaut. Zum Füttern der Kühe werden Weizen, Hafer und Heu produziert.
Besonderheiten der Rinderhaltung auf dem Bioland-Hof Brungs:
- Mütter und Kälber wachsen zusammen auf.
- Kälber werden von den Müttern gestillt.
- Mütter bekommen nur ein Kalb.
- Kranke Kälber werden gepflegt.
- Weibliche Kälber werden Mutterkühe, männliche Kälber werden nach 6
Monaten geschlachtet.
- Tiere dürfen im Stall frei herumlaufen.
- Der Bulle wird geschlachtet bevor seine Töchter deckreif sind, damit keine Inzucht
entsteht.
- Bei nicht zu kalten Temperaturen dürfen die Kühe auf die Weide.
- Das Futter kommt aus eigenem biologischen Anbau.
- Mit dem Mist werden die eigenen Felder gedüngt.
Besonderheiten der Hühnerhaltung beim Bio-Bauern Brungs:
Auf dem Bioland-Hof von Bauer Brungs werden das ganze Jahr über Eier verkauft.
Die Hühner legen am Tag etwa 700 Eier.
- Die Hühner können sich im Stall, im Wintergarten oder im Auslauf aufhalten.
- Im Stall gibt es einen Scharrbereich und einen abgetrennten Nistbereich.
- Die Tiere können sich auf Stangen setzen.
- 10 Hähne sorgen für Ordnung im Stall.
- Die Tiere werden nur mit Futter aus ökologischem Landbau gefüttert.
- Nach 24 Monaten werden die Tiere geschlachtet und zu Suppenhühnern verarbeitet.
Als wir den Hof besuchten war es sehr kalt.
Bis auf wenige Hühner zogen es die Tiere vor,
im Stall zu bleiben, wie unser Video zeigt.
